エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル

¥1,580

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生産地：エチオピア南部　SNNPR州　ゲディオ地区　シダモイルガシェフェ地域
標高： 1750m～2200m
栽培品種： Heirloom（野生在来品種）
精製処理： Natural　G1

洋酒のような独特の香りとフルーティーな酸味が特徴の珈琲です。ボディは重くなく口当たりは滑らかでシルキーです。

年間降水量1400～1800mmの肥沃な粘土質の赤土で育つエチオピア原産のコーヒーの木からと採れた豆をエアルーム(Heirloom)と呼びます。
１ヘクタールに満たない零細農家の庭で栽培されるような、いわゆるガーデンコーヒーで、主に家族単位の手摘みで収穫されます。
精製方法は民間精製でコーヒーの仲介業者所有の天日乾燥場、いわゆるアフリカンベッド（乾燥棚）でゆっくりと2週間程度天日干し乾燥させて精製されます。
フレーバーはベルガモットのような濃密な果実味の酸味と独特の香りが特徴。

おすすめの焙煎度はシティロースト(中煎り)です。

豆挽きをご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入がない場合は「豆のまま」での発送となります。

販売は200g単位です。
送料は300円です。